WESTWARD AMERICAN SINGLE MALT WHISKY STOUT CASK FINISH

La distilleria Westward, fondata nel 2004 a Portland in Oregon dagli stessi fondatori del gin Aviation, rappresenta la punta di diamante dei single malt prodotti negli USA.

Westward (vuol dire letteralmente “verso ovest”) è un single malt ispirato dalla cultura, dal clima e dagli ingredienti naturali dell’America del NordOvest.

La distilleria Westward, fondata nel 2004 a Portland in Oregon dagli stessi fondatori del gin Aviation, rappresenta la punta di diamante dei single malt prodotti negli USA.

Westward (vuol dire letteralmente “verso ovest”) è un single malt ispirato dalla cultura, dal clima e dagli ingredienti naturali dell’America del NordOvest.

Questo Single Malt è prodotto al 100% con orzo maltato che viene distillato 2 volte in modo discontinuo tramite l’utilizzo di alambicchi in rame di tipo pot still. Successivamente il Whiskey viene invecchiato per almeno 2 anni in botti vergini di rovere francese leggermente carbonizzate e per almeno un anno in botti ex Pinot Noir dell’Oregon. Infine il Whiskey viene diluito fino a portare il tenore alcolico al 45% in volume (90 Proof).

Colore: ambra brillante.

Olfatto: susina, albicocca, cuoio, ganache di cioccolato.

Gusto: pulito, cremoso, con note di mela Golden Delicious, banana verde, noce moscata. Finale ricco con un sapore di frutta secca.

Riconoscimenti: San Francisco World Spirits Competition 2021: Double Gold.